手打ちうどん作り

昨日は、ちょっと暇だったので、久しぶりにお昼にうどんを打って食べました。
強力粉と薄力粉と塩のみで作る単純な物


コナに水を混ぜて手で練る


一玉300グラムを3個作り、最低30分寝かせる。

この間に付け汁作り、

我が家にある包丁では、専門に切るための包丁でないので、切るのにはちょっとやりにくい。


今日の付け汁は、、ごぼうと、めんつゆと、焦がしネギとほんの少しの挽肉で、あったか鴨汁風に、薬味には、すり下ろしショウガと、万能ネギと


しゃれた器に入れて食べれば、もっとおいしくなるのに男の料理だからこんな物で、
うどんは、蕎麦と違って失敗がない。たとえちょっとの失敗でも難なく食べられるのがいい。

また、自分で打ったうどんは、格別である。

でも、私は、体力の使う毎日こうして打つうどん屋にはなりたくないと思う。
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4Kハンディカム「FDR-AX100」発表

Sonyは、ラスベガスの「2014 International CES」にて 4Kハンディカム「FDR-AX100」発表した。



最近のソニーは、2,013年11月にＮＸ５を基本としたＡＸ１と業務用Ｚ１００ を発売したばかりでこんなに早く発表されるとは、資料によると価格は、海外で2,000ドル日本円で20万ちょっとかな？、

日本でもほぼ同じ状態で、あと数日で例年通り、ハンディーカムの新型が発表されるが、その中にこの４Ｋハンディーカムも発表されると思う。

資料を見た限りでは、レンズは、デジタルや、αカメラと同じ外観作りになっている
そのため、今回この機種からは、売りの空間光学手ぶれ補正機能は、外されている。

記録としては、HDDは内蔵されずＳＤカードのみのようだ。
記録方式もAVCHDだけでなくＸＡＶＣやＭＰ４でも記録可能のようだ、

しかし、ソニーは、4Ｋテレビを一生懸命宣伝をしているが、次期オリンピック前までに８Ｋを主流商品での販売計画が見え見えで、売り場の販売員もいま４Ｋを余りすすめない。

カメラをよくして、テレビも良くしなくてはならないのでテレビは８Ｋを待って買えていきたいと思う私的には、

ハンディーカムを主流に使っている私にとって買いではあると思うが、そく８Ｋに手を出したくなるのが、目に見えている。
新しい物好きなのでしょうがないけど

そして今回ＨＤタイプの新製品は、ＨＤＲ－ＣＸ９００ソニーの大好きな数字９００最高峰なので、来年は、別の型番で出てくると思う

謹賀新年

謹賀新年

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大宮氷川神社

本日は、中山金杯・京都金杯です。
今年は午年、最高のスタートが切れればいいです。

それと皆様の所へなかなか見に行けなくてすみません。